الحياة والناس

اهلا بك في منتداك عزيزي الزائر
نرجو منك التسجيل او الدخول
حتي تطلع علي محتويات الموضوع بحرية تامة
وشكرا
ادارة منتدي الناس والحياة

هذا المنتدي انشأ لخدمة الناس والاجابه عن استفساراتهم فى كافه نواحى الحياه العلمية والادبية والفنية والطبية والمعيشية


    تجميد الخضروات والفواكه بالصور

    شاطر
    avatar
    شقاوة نونا
    الادارة
    الادارة

    انثى
    العقرب
    تاريخ التسجيل : 09/08/2010
    عدد المساهمات : 59
    نقاط : 3077
    العمر : 31
    الموقع : b7relhaneen.blogspot.com

    تجميد الخضروات والفواكه بالصور

    مُساهمة من طرف شقاوة نونا في الجمعة نوفمبر 26, 2010 8:41 pm

    تجميد الفاصولياء
    اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء







    تغلى قليلا في ماء وملح



    توضع في ماء مثلج



    تصفى ثم توضع في اكياس



    وتوضع في الفريزر


    تفريز الذره

    تقشر وتغسل ثم تسلق







    لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره






    ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر




    وممكن تجمديه بدون كشط




    الباميه زي الفاصوليا بالضبط

























    الكوسه والبذنجان الاسود


    تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ
























    لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ






    تشيلي البذور




















    حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود زي الخوخ


    تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس









    كيف تجمدي العنب


    يغسل ويفرد في صحن ويجمد








    المانجو

    يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ





    التفاح

    يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس








    يقشر ويقطع ويوضع عليه ماء وسكروحبة ليمون وجريب فروت مقشره ويحفظ
    البرتقال




    تحمي الماء والسكر وتحطيه عليه في البرطمانات



    ثم ضعي القوارير في ماء يغلي ربع ساعه حتى تتعقم








    _★_★_★★ ღ التــوقــيــع ღ ★★_★_★_














      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد سبتمبر 23, 2018 5:17 pm